Molinas Ferrer, M. & Durán Torrallardona, S. <br/><br/>
Frigoconservación y manejo:  Frutas, flores y hortalizas./ 
M. Molinas Ferrer & S. Durán Torrallardona 
 - Barcelona, España:  Aedos-  c1970. 
 - 278 p.:  il.;  25 cm. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aplicaciones del frío.<br/>Fenómeno de la maduración<br/>Conservación de la fruta<br/>Ambiente controlado<br/>Embalajes fisiológicos<br/>Prerefrigeración<br/>Transportes frigoríficos<br/>Tratamientos químicos para la conservación de la fruta.<br/>Frigoconservación
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>CG  664.8  M722